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白切北京pk10官方论坛羊肉(三)的做法

dedecms51 2019年03月01日 11点
天天美食网>菜谱>肢寒畏冷食谱>白切羊肉(三)的做法白切羊肉(三)的做法步调 更新于:2018-03-28 珍藏 1190 次/79 人做过这道菜 分享白切羊肉(三)的做法 白切羊肉(三)的简介及特色 肉质酥嫩,不腥不膻,味香鲜美,清新可口。 分类标签 肢寒畏冷食谱分类私人菜分类壮腰健肾食谱分类补虚养身食谱分类补阳食谱分类清香味 菜品口胃其他次要工艺 食材明细 羊肉(瘦)1000克白萝卜100克料酒20克姜20克大葱20克青蒜30克大蒜(白皮)20克陈皮10克甜面酱30克辣椒酱20克 白切羊肉(三)的做法细致步调 1.将羊肉切块,洗净,浸泡水中2至4个小时,捞出,控水,放入锅中,加清水(没过羊肉),下入白萝卜(洗净切块)。大火烧开,去掉血污和膻味后,捞出羊肉。锅内另换新水(弃掉白萝卜),放加羊肉,下入葱段、生姜(拍松)、陈皮等调料,用旺火烧开,撇去浮沫,插手料酒,改变中火烧至肉量变酥,用筷子能戳动时即熟。 2.将肉捞出,铺平于平盘中。 3.将锅中卤汁再次烧开,撇净浮油,留下部门倒入羊肉盘内,晾凉,放入冰箱中冷冻。 4.食用时取出,北京pk10官方论坛切成薄片装盘,蘸卤汁(用细姜丝、青蒜丝、甜面酱、辣椒酱或酱油加香油等调成)吃。 白切羊肉(三)的做法小贴士 食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。 白切羊肉(三)的养分阐发 羊肉 1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不只能够添加人体热量,抵御寒冷,并且还能添加消化酶,庇护胃壁,修复胃粘膜,协助脾胃消化,起到抗衰老的感化... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发烧、牙痛、口舌生...细致引见 羊肉菜谱:孜然羊肉红扒羊肉羊肉蔬菜疙瘩汤更多做法> 白萝卜 1. 加强机体免疫功能:萝卜含丰硕的维生素C和微量元素锌,有助于加强机体的免疫功能,提高抗病能力;2. 协助消化:萝卜中的芥子油能推进... 1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食...细致引见 白萝卜菜谱:白萝卜炖猪排骨疙瘩汤白萝卜炒肉丝更多做法> 陈皮 陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油次要成分为柠檬苦素(Limonin)和柠檬醛(Ci... 1. 橘皮(包罗橘红与橘白)沏茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化...细致引见 陈皮菜谱:哈蜜瓜百合瘦身汤冬瓜陈皮扒米鸭陈皮草果乌骨鸡汤更多做法>
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