主题晚会

主页 > 视频 > 主题晚会 >

则有羊北京pk10官方论坛糕琼浆之称

dedecms51 2019年02月28日 07点
天天美食网>菜谱>私家菜>水晶羊糕的做法水晶羊糕的做法步伐 更新于:2018-04-06 收藏 476 次/30 人做过这道菜 分享水晶羊糕的做法 水晶羊糕的简介及特色 糕汁晶法美好,羊肉酥而不碎,可以或许锯刀切片,入口酥香鲜美,若以此下酒,则有羊糕美酒之称。 分类标签 私家菜分类肢寒畏冷食谱分类壮腰健肾食谱分类咸甘旨 菜品口味其他次要工艺 食材明细 羊肉(瘦)5000克猪肉皮1500克盐150克大葱150克姜150克料酒500克味精25克大蒜(白皮)25克八角10克桂皮10克白胡椒20克白砂糖150克白矾1克 水晶羊糕的做法详尽步伐 1.原料选择:选用薄皮嫩羊肉,刮净毛、污物,剔除碎骨,用温水洗净。在沸水锅中煮5分钟,排出血水和污染泡沫。再用冷水洗净,切成长4厘米、宽2厘米、厚2厘米的长方块。 2.取珐琅面盆1只,面盆底先放入葱白150克、姜块(洗净并拍松)150克,蒜10克,茴香、桂皮用冷水洗净,全数用纱布包扎藏入大号沙锅,上笼蒸2.5小时,若是羊肉未酥,续蒸半小时,蒸酥为止。待用。 3.将鲜猪腿皮1.5千克,刮净毛和污物,北京pk10官方交流网洗净,用沸水煮5分钟,捞起再用冷水洗净,将此皮切成约长3厘米的块,加清水6千克,一并入锅煎成冻汁。先用旺火烧开,后改用文火炖2.5小时摆布,炖肉皮酥化为止。再用漏勺把酥化的肉皮捞起来,随有私通刀排剁成肉皮泥,又将肉皮泥倒入皮冻汁内烧滚一下,当即起锅倒入大钵头内沉淀一下,再用80厘米大锅1只,锅要先擦洗洁净,把皮冻汁倒入锅内,要除去皮冻汁的混脚,把蒸酥的羊肉倒入皮冻汁烧滚10分钟,加明明矾0.5克、精盐100克、味精25克,把皮冻汁和羊肉端离火口,要将葱白、姜块、蒜瓣及香料纱布包取出。 4.要准备大号珐琅盘3只,把煎好的羊糕用漏勺捞起来,均衡地分布在3只珐琅方盘内,把羊糕的原汁用棕筛过滤,过滤后还要让它沉淀10分钟,把杂质去除掉,然后又将羊糕的原汁浇入3只珐琅盘内,这3只珐琅盘要求安放平允,即成水晶羊糕,待凝冻坚硬即可切块上盘。气温在20℃摆布要用冰箱,气温在10℃摆布可以或许天然凝冻,煎羊糕的环节要寄望火候,不能烧焦结底,其次要将锅子和盛具擦洗洁净不要有污染,茴香、桂皮必需干净以防杂色混染,同时在操作中要寄望干净,保持色泽通明,真正达到具有水晶样的外观。 水晶羊糕的养分分析 羊肉 1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不只可以或许添加人体热量,抵御寒冷,而且还能添加消化酶,呵护胃壁,修复胃粘膜,协助脾胃消化,起到抗衰老的传染感动... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发烧、牙痛、口舌生...详尽引见 羊肉菜谱:红焖羊肉羊肉枸杞汤孜然澳洲羊肉炒饭更多做法> 猪肉皮 猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能连络良多水,加强细胞心理代谢,无效地改善机体心理功能... 一般人群均可食用1. 适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;适宜...详尽引见 猪肉皮菜谱:赛熊掌芦荟肉皮冻红枣猪皮脚筋汤更多做法>

北京pk10官方论坛_北京pk10官方交流网版权声明

  北京pk10官方论坛_北京pk10官方交流网官方网站内相关内容(包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等)的版权和其他相关知识产权。“北京pk10官方论坛_北京pk10官方交流网”、“DL”为北京pk10官方论坛_北京pk10官方交流网公司及其关联公司的注册商标,受中国法律保护。

  所有北京pk10官方论坛_北京pk10官方交流网官方网站内相关内容(包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等)仅供大家学习分享,如转发或传播,须注明内容出处及版权完全归属北京pk10官方论坛_北京pk10官方交流网公司所有。

  除非中国法律另有规定,未经北京pk10官方论坛_北京pk10官方交流网公司书面许可,对于北京pk10官方论坛_北京pk10官方交流网公司拥有版权和其他知识产权的所有内容,任何人不得用于商业或盈利途径。对于“北京pk10官方论坛_北京pk10官方交流网”、“DL”等商标,任何人不得擅自使用。

违反上述声明而给北京pk10官方论坛_北京pk10官方交流网公司造成损失的,北京pk10官方论坛_北京pk10官方交流网公司将依法追究其法律责任。

发表建议


如果您在消费过程中有不满意的地方,请发送至我们的官方邮箱,我们一定会积极倾听您的建议,完善我们的管理,提升我们的专业能力。针对您提出的服务投诉经核实后,我们将给予您伍佰元现金奖励,这样做的目的就是希望在您的帮助监督下,让我们的员工和团队能用专业和热情的心服务好每一位顾客,让企业能够健康快乐的成长!

E-MAIL:379144319@qq.com

版权声明

各门店及专柜联系电话

  • <tr id='tuy63'><strong id='mqcmy'></strong><small id='7kcx1'></small><button id='j54m1'></button><li id='z4v73'><noscript id='q9f0x'><big id='whcno'></big><dt id='ywr2y'></dt></noscript></li></tr><ol id='l15pi'><option id='ylyp8'><table id='r1nai'><blockquote id='16cn4'><tbody id='iasvf'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='ezmjz'></u><kbd id='hj5tt'><kbd id='5fshf'></kbd></kbd>

    <code id='cec0c'><strong id='zmmbl'></strong></code>

    <fieldset id='cvrnf'></fieldset>
          <span id='p2gax'></span>

              <ins id='r60eo'></ins>
                <acronym id='47utn'><em id='b80pc'></em><td id='eomyr'><div id='3i7l8'></div></td></acronym><address id='8gxyd'><big id='hnm5m'><big id='341ew'></big><legend id='xq7gb'></legend></big></address>

                <i id='04cts'><div id='9zpp2'><ins id='x4oew'></ins></div></i>
                <i id='uuo2c'></i>
              • <dl id='t68dc'></dl>
                1. <blockquote id='muxrl'><q id='a4sxk'><noscript id='ykr17'></noscript><dt id='bausf'></dt></q></blockquote><noframes id='nl0k6'><i id='l70vi'></i>

                  网站地图|网站导航|北京pk10官方论坛

                  http://www.inodit.com